Ristorante Al Vecchio Doc
Via Simonetti, 9 - 61032 Lido di Fano (PU)
Il ristorante Al Vecchio Doc viene gestito dall'anno 2000 da Emilio Ruta di Pozzuoli. Attirato a Fano dalla qualità della vita decide di prendere in gestione questo piccolo ristorante sulla passeggiata del Lido, accentuando lo stile marinaresco precedentemente solo accennato.
Emilio decide di portare nella piccola cittadina la sua idea di cucina, fatta di rispetto della tradizione partenopea con lavorazione di prodotti freschi del mare Adriatico. Da semplice piadineria a conduzione stagionale diventa così ristorante di pesce e pizzeria napoletana aperta tutto l'anno.
Nel corso degli anni il Vecchio Doc conquista gradualmente la simpatia dei fanesi e non solo, diventando un vero e proprio punto di riferimento per chi volesse gustare la vera pizza napoletana o i piatti tipici campani reinterpretati tenendo d'occhio il gusto per la tradizione locale.
Oggi il vecchio doc si propone sul mercato della ristorazione fanese con un menu vario e gustoso che spazia tra 50 tipi diversi di pizza, primi e secondi di carne e pesce e un ampia scelta di dessert tipici napoletani.
Chiama 0721 807641
